Пикантная закуска из отварных грибов шиитаке и моркови. Их знаменитая плотная, «мясная» текстура и насыщенный вкус раскрываются в острой заправке на основе уксуса, чеснока, корейского перца и пассерованного лука. Лёгкая кислинка идеально оттеняет глубину грибного букета и жгучую пряность. Богатый источник белка и микроэлементов. Идеальны как самостоятельная закуска или дополнение к другим блюдам.
