Аутентичный корейский деликатес. Кусочки солёной камбалы и нарезанный соломкой дайкон (лоба) вместе проходят ферментацию в острой корейской пасте. За несколько дней симбиоза они обмениваются вкусами и свойствами: рыба отдаёт дайкону глубину «умами», а овощ запускает процесс брожения. Итог — уникальная закуска с интенсивным, специфичным ароматом и вкусом, где сложно переплетаются солёные, кислые и острые ноты. Создана для искушённых ценителей аутентичной азиатской кухни.
