Мадлен - миниатюрное бисквитное печенье родом из Франции, узнаваемое по изящной форме морской раковины. Имеет нежный сливочный вкус с тонкими нотками лимонной цедры. Лёгкое, но достаточно плотное, оно идеально соединяет текстуру классического бисквита с золотистой хрустящей корочкой. Изысканное дополнение к чаю или кофе.
